Η Νηρηίδα Γαλάτεια ήταν σύζυγος του πεφίφημου Κύκλωπα Πολύφημου που συνάντησε ο Οδυσσέας στο ταξίδι της επιστροφής από την Τροία.Οφείλει το όνομά της στη γαλακτώδη χροιά του σώματός της ή στους λευκούς σαν γάλα αφρούς της θάλασσας.